Rôle / Chef de Production

Le Grand Fooding New York 2011 a débuté le samedi 17 Septembre avec la Campfire Session, une soirée unique pendant laquelle Chefs et Musiciens ont formé des équipes pour cuisiner ensemble dans le jardin de la Elizabeth Street Gallery en plein Soho.

Sponsorisée par MasterCard et Jameson, la Campfire Session a accueilli 400 convives qui se sont laisser étonner par les créations de deux duos de choc – Inaki Aizipitarte (Le Chateaubriand, Paris) & James Murphy (LCD Soundsystem) et Dante Gonzales (Dante Fried Chicken, NYC) & Muhsinah – ainsi que par des délices signés Van Leeuwen.

Avec le coucher de soleil en arrière-plan, les convives se sont réchauffés près des braseros tandis que Sondre Lerche lançait son live acoustique avant de laisser sa place à Nancy Whang et son DJ Set.

Autrement dit, tout le monde kiffait, se promenait dans le jardin, et bavardait avec des inconnus-devenus-amis. Il n’a certainement pas été de trop que les portions étaient généreuses et que les cocktails (Sasha Petraske, Milk & Honey – NYC & Richard Boccato, Dutch Kills – NYC) coulaient à flots.

En tant que Chef de Production j’étais responsable de la communication avec les marques, sponsors, partenaires, chefs, mixologistes, talents, et fournisseurs. J’ai également encadré les équipes de production locales, conçu graphiquement les plans d’implantation et géré l’organisation opérationnelle et l’exploitation de l’événement sur place.

*$15 sur $50 de chaque ticket d’entrée a été reversé au profit de l’association « Action Against Hunter».