Rôle / Chef de Production

Le Bureau du Fooding a relancé en 2011 la 3e édition des mythiques « Veillées Foodstock » ! Alliant gastronomie moderne et musique acoustique, le festival a eu lieu au MAC/VAL – Musée d’Art Contemporain du Val de Marne à Vitry-sur-Seine – où chaque soir pendant 3 soirées environ 500 convives ont pu déguster de succulentes créations gastronomiques au coin du feu.

Le concept de Foodstock est simple : regrouper du monde autour de braseros pour assister à des concerts acoustiques (Camélia Jordana, Brigitte, Benjamin Biolay, Fredrika Stahl, Alistar et Zach Miskin, etc) en savourant des plats préparés par des chefs brillants tels Gregory Marchand (Frenchie, Paris) et Camille Lesecq (Hôtel Le Meurice, Paris).

En tant que Chef de Production j’étais responsable de la communication avec les marques sponsors, partenaires, chefs, mixologistes, talents, et fournisseurs. J’ai également encadré les équipes de production locales, conçu graphiquement les plans d’implantation, les tickets de l’événement, et  géré l’organisation opérationnelle et l’exploitation de l’événement sur place.

*Une partie des bénéfices de l’entrée a été  reversée au profit de l’association « Les Enfants du Congo Béthanie ».